Featured Category Κοινωνικα / Πολιτισμoς Φωτογραφια / Tαξιδια 

Οδηγιες προς νεους… “Φινλανδους”

Καιρό τώρα προσπαθώ να βρω λίγο χρόνο να καταγράψω μερικά βασικά βήματα που πρέπει να ακολουθήσει κάποιος που έρχεται να μείνει στην Φινλανδία. Νέος πολίτης σε μία νέα χώρα. Δε μου αρέσει να ακούω τη λέξη μετανάστης – κάτι δε μου αρέσει σε αυτήν την λέξη. Ας λέμε απλά ότι όλοι είμαστε πολίτες αυτού του κόσμου, και μερικές φορές μπορεί να χρειαστεί να αλλάξουμε και πόλη κατοικίας. Τα πράγματα λοιπόν εδώ μοιάζουν να είναι απλά. 5 βασικές κινήσεις και σχεδόν είμαστε έτοιμοι. Πριν από αυτό όμως, πιστεύω πως δεν είναι…

Read More
Featured Category Διασκεδαση / Φαγητο 

Τουρτα μανιταρι

Ζύμη κουρού: Η ζύμη, είναι δοκιμασμένο, μπορεί να γίνει και στο χέρι. Ανακατεύεις 130 γρ. βούτυρο με 1 κ.γ. ζάχαρη. Προσθέτεις 2 αυγά (ελαφριά χτυπημένα) και συνεχίζεις το ανακάτεμα. Προσθέτεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, 210 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 70 γρ. σιμιγδάλι και μισό κουταλάκι αλάτι, και συνεχίζεις το ανακάτεμα. Πολύ γρήγορα η ζύμη….

Read More